■ 北釧水産は蟹専門店ならではのプロの目利きで品質の確かさ、茹で加減にこだわります。
また、魚貝類、農産物も、単に商品をご案内するだけではなく産地や、こだわりの生産者のおいしい北海道をお届けいたします。
ほとんど全ての蟹は、北海道の各水揚げ地へ直接出向き、蟹の状態を良く見極め、生きている元気の良い蟹だけを仕入れます。
その厳しい選別眼は時として浜関係者の人にも「北釧水産さんぐらいきびしい選別で出荷している蟹屋もいないよ」と言わしめる程。
おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け!